Nerie – Pecorino Abruzzo D.O.C.
Il nome “Nerie” è legato al nome di un valoroso condottiero etrusco. Negli scavi archeologici eseguiti a Villalfonsina nel 1914 sono stati ritrovati molti reperti che evidenziano la presenza nel VI-V secolo a.C. di scambi commerciali con l’area etrusca. Tra gli altri, delle statuette bronzee raffiguranti un cavaliere a cavallo e un’olla d’impasto rosso riportante la sagoma dello stesso cavaliere e la scritta “ne” (probabile abbreviazione del nome individuale Nerie). L’etichetta del nostro “Nerie” prende spunto da un disco di bronzo avente in rilievo il suddetto cavaliere a cavallo.
Il vino si presenta con un colore giallo paglierino carico con sfumature dorate e riflessi verdognoli.
Profumo floreale, aromatico, piacevolissimo; al palato è corposo, strutturato, persistente e di ottima freschezza dovuta alla consistente ossatura acida del vitigno.
Confezione minima da 6 Bottiglie da 750ml, prezzo compreso imballo.
SCHEDA TECNICA
Tipologia: Pecorino d’Abruzzo DOC
Uvaggio: Pecorino 100%
Colore: Bianco
Tipologia: Tranquillo, secco, da vitigno autoctono
Acidità totale (g/l): 6,0
Gradazione alcolica: 13% vol.
Vitigno: Pecorino
Zona di produzione: Abruzzo
Altitudine: 200 metri sul livello del mare
Vendemmia: manuale, prima decade di settembre
Vinificazione: pressatura soffice
Aspetto: Giallo paglierino, dai riflessi dorati
Olfatto: Sentori fruttati, minerale
Palato: Persistente, corposo
Temperatura di servizio: 12°C
Accostamenti gastronomici: Primi piatti di media struttura, sia a base di carne che di pesce; formaggi a pasta dura mediamente stagionati